Ett tips på en sallad som är perfekt både som middag men även i matlådan till jobbet.
Gott, mättande och nyttigt, hur bra är inte de?!

Bladspenad, ruccola, sockerärtor, soltorkad tomat, avocado, mozzarella, rödlök, tomat och så någon form av protein. Jag kör oftast på marinerad kycklingfilé eller quornfilé. Det är smaskens!

Detta blir morgondagens matlåda för mig